Bonjour ! Je m’appelle Angéline, Originaire de la belle région d’Auvergne-Rhône-Alpes, j’ai toujours été fascinée par la nature et ses merveilles. Enfant, je passais des heures à observer les insectes dans le jardin familial, intriguée par leur organisation et leur rôle essentiel dans notre écosystème. Cette curiosité m’a naturellement conduite vers l’apiculture, une passion qui ne m’a jamais quittée.
Mes passions
Au-delà de l’apiculture, je suis une grande amatrice de gastronomie. J’adore expérimenter en cuisine, notamment en intégrant le miel dans mes recettes. Que ce soit pour sucrer une infusion, caraméliser des légumes ou préparer des desserts gourmands, le miel est pour moi une source inépuisable d’inspiration culinaire. J’aime également partager ces créations avec mes proches et, bien sûr, avec vous à travers ce blog.
Mon expérience en apiculture
Cela fait maintenant plus de dix ans que je me consacre à l’apiculture. Au fil des années, j’ai appris à connaître les abeilles, à comprendre leur comportement et à respecter leur rythme naturel. Chaque saison apporte son lot de défis et d’enseignements, renforçant mon admiration pour ces petites ouvrières infatigables. J’ai également eu l’opportunité de suivre des formations spécialisées et de participer à des ateliers avec d’autres passionnés, ce qui m’a permis d’enrichir mes connaissances et de perfectionner mes techniques.
Pourquoi ce blog ?
J’ai créé ce blog pour partager avec vous mon amour pour les abeilles et le miel. Mon objectif est de démocratiser l’apiculture, de la rendre accessible à tous et de vous faire découvrir les multiples facettes de cet univers fascinant. Que vous soyez apiculteur débutant, consommateur curieux ou simplement gourmand, j’espère que vous trouverez ici des informations utiles, des conseils pratiques et des idées gourmandes pour apprécier le miel sous toutes ses formes.
Merci de me rejoindre dans cette aventure sucrée et bourdonnante. Ensemble, célébrons le monde merveilleux des abeilles et le trésor qu’elles nous offrent : le miel.